Le Moulin de Resteigne est partenaire du Geopark Famenne-Ardenne. Nos partenaires sont labélisés « Geopark Famenne-Ardenne », un territoire lui-même reconnu par l’UNESCO.

Quelle est votre activité ?

«Très beau bâtiment en pierre datant de 1688. Le Moulin de Resteigne est une chambre d’hôte 3 épis, familiale (4lits), située en bord de lesse dans un cadre naturel exceptionnel .L’intérieur est chaleureux et authentique (tapisserie, poêle à bois,…). Nous offrons le petit déjeuner à nos convives, mais n’assurons pas les repas de midi ou du soir (sauf exception). Le jardin et le potager sont en bordure du bief qui alimente la roue, toujours en fonction, du moulin. Nous sommes également repris dans le guide « Chambre d’hôte de caractère ».»

Quelles ont été vos motivations à être labellisé « Famenne-Ardenne Unesco Global Geopark » ?

« Nous sommes au cœur de la Calestienne et croyons au projet Geopark depuis le début. Cela fait plus de 10 ans que nous faisons visiter la Calestienne à nos clients et sommes curieux de pouvoir encore approfondir et élargir nos connaissances. »

Etes-vous engagés dans une démarche de développement durable et pratiques éco-responsables ?

«Nous avons réparé et remis en fonction la roue et son système de production électrique. Nous produisons aujourd’hui l’équivalent total de notre consommation électrique. Nous avons également changé l’ensemble des ampoules du Moulin pour passer au LED. Nous sommes sensibles et très regardants quant au tri des déchets. Nous mettons à disposition de nos clients une borne électrique de recharge pour voiture. Pour finir,Nous proposons à nos clients, pour le petit déjeuner, des produits locaux et de la confiture maison.»

Geraldine de Sauvage, gérante


Coordonnées :

rue du Moulin, 143A

6927 Resteigne

084 38 85 57

info@moulinderesteigne.be

moulinderesteigne.be