De Broederschap van de Ridders van de Orde van de Zweep van Beauraing
Deze broederschap is opgericht op 11 februari 2005. Zij verdedigt de streekproducten van Beauraing.
Deze zijn ondere andere:
– de ardeense worst met knoflook gemaakt door de slagerij Lambot
– de “Tournée Beaurinoise”, een bier geproduceerd door de brouwerij La Caracole van Falmignoul
– een ander voedselproduct, gemaakt door de broederschap zelf, wordt ook geëerd. Dit is het “Cravachet”, een soort quiche gemaakt van de bovengenoemde producten.
De Beaurin “Cravache” is een legendarische expressie die generiek de geest van zijn leden weerspiegelt: plezier, lichtheid en correctheid.
Wij kennen deze term al heel lang, en wij baseerden onze associatie graag op deze “manier van leven”.
Voor meer informatie:
- Artikel door Avenir.net : La confrérie fait sa tournée
